1. Secador de fluxo cruzado
O secador de fluxo cruzado é o primeiro modelo introduzido em nosso país, com estrutura de peneira em formato principalmente cilíndrico ou de torre quadrada, e ainda há muitos fabricantes nacionais produzindo-o.
As vantagens desta máquina são: processo de fabricação simples, instalação conveniente, baixo custo e alta produtividade. As desvantagens são: baixa uniformidade de secagem de grãos, alto consumo de calor da unidade, secagem limitada de uma variedade de grãos em uma máquina, difícil atender aos requisitos de qualidade de alguns grãos após a secagem e limpeza frequente dos furos internos e externos da peneira. No entanto, um pequeno secador circulante pode evitar algumas das deficiências mencionadas acima.
2. Secador de fluxo misto
Os secadores de fluxo misto são principalmente estruturas de torre compostas por caixas triangulares ou pentagonais escalonadas (bifurcadas). Existem mais fabricantes nacionais deste modelo do que o fluxo cruzado. Comparado com o fluxo cruzado, suas vantagens são: (1) O fornecimento de ar quente é uniforme e o teor de umidade do grão após a secagem é mais uniforme; (2) O consumo de calor da unidade é menor em 5% a 15%; 3) A potência do ventilador necessária nas mesmas condições é pequena e o consumo da unidade de meio de secagem também é pequeno; (4) Existem grandes variedades de grãos secos, que podem secar grãos e sementes; (5) É fácil de limpar e não é fácil de misturar.
As desvantagens são: (1) A estrutura é complexa e o custo de fabricação é ligeiramente maior com a mesma produtividade; (2) A precipitação de uma pequena parte dos grãos nos quatro cantos do secador é lenta.
3. Secador a jusante
Os secadores downstream são, em sua maioria, estruturas de torre que combinam entradas de ar do tipo funil e dutos de exaustão de caixa angular. É diferente dos secadores de fluxo misto que usam um duto de ar principal para fornecer ar quente, mas, em vez disso, consistem em múltiplos (estágios). O tubo de ar quente fornece ar quente diferente ou parcialmente o mesmo.
O número de fabricantes nacionais é menor do que o de fabricantes de secadores de fluxo misto. Suas vantagens são: (1) A temperatura do ar quente é alta e a temperatura na seção de alta temperatura do primeiro nível pode atingir 150-250 graus; (2) O consumo de calor da unidade é baixo, o que pode garantir a qualidade do grão seco; (3) Os secadores com três níveis a jusante e acima têm a vantagem de reduzir o grande teor de água e podem obter maior produtividade; (4) Uma grande faixa de precipitação durante a secagem contínua, geralmente de até 10% a 15%; (5) Mais adequado para secar safras e sementes de alimentos com alto teor de umidade.
As desvantagens são: (1) A estrutura é relativamente complicada e o custo de fabricação é próximo ou ligeiramente superior ao do secador de fluxo misto; (2) A espessura da camada de grãos é grande, a potência do ventilador de alta pressão necessária é grande e o preço é alto.
4. Máquinas de secagem para fluxo direto e contracorrente, fluxo misto contracorrente e fluxo misto direto
Secadores de contracorrente pura raramente são produzidos e usados. A maioria deles é usada em conjunto com secadores com outros fluxos de ar, ou seja, usados na seção de resfriamento de secadores de co-corrente ou de fluxo misto para formar secadores de co-corrente e contra-corrente mistos. A vantagem do resfriamento de contracorrente é que o vento frio natural pode entrar em contato total com o grão, o que pode aumentar a velocidade de resfriamento e reduzir adequadamente a altura da seção de resfriamento. Os secadores de fluxo direto e contracorrente, contracorrente mista e fluxo direto misto usam suas respectivas vantagens para atingir alta temperatura e secagem rápida, melhorar a capacidade de secagem, sem aumentar o consumo de calor da unidade e garantir qualidade uniforme do grão e teor de umidade.