Ei! Como fornecedor de moinhos de pellets, vi em primeira mão como a temperatura é crucial no processo de granulação. Neste blog, vou dividir os efeitos da temperatura no processo de granulação em um moinho de pellets e por que isso importa para você como cliente.
Compreendendo o processo de granulação
Antes de mergulharmos no papel da temperatura, vamos rapidamente repassar o que acontece em um moinho de pellets de alimentação. O processo de granulação envolve tomar materiais de alimentação crua, como grãos, proteínas e aditivos, e transformá -los em pellets uniformes. Isso é feito primeiro moendo as matérias -primas em um pó fino. Então, o pó está condicionado, o que significa adicionar umidade e calor para torná -lo mais maleável. Finalmente, o material condicionado é forçado através de um dado para formar pellets.
O papel da temperatura no condicionamento
Uma das etapas mais críticas no processo de granulação é o condicionamento. É aqui que a temperatura desempenha um papel enorme. Quando falamos sobre condicionamento, estamos essencialmente preparando o material de alimentação a ser formado em pellets. Ao adicionar calor e umidade, podemos melhorar as propriedades físicas e químicas da alimentação.
Gelatinização de amido
Um dos principais efeitos da temperatura durante o condicionamento é a gelatinização do amido. O amido é um componente importante de muitos ingredientes de alimentação, como milho e trigo. Quando aquecidos na presença de umidade, os grânulos de amido absorvem água e incham. Esse processo, conhecido como gelatinização, torna o amido mais digerível para os animais. Também ajuda a unir as partículas de alimentação, resultando em pellets mais fortes e duráveis.
Normalmente, a gelatinização de amido começa a ocorrer em torno de 60 - 70 ° C (140 - 158 ° F). À medida que a temperatura aumenta, o grau de gelatinização também aumenta. No entanto, se a temperatura ficar muito alta, poderá levar a gelatinização acima, o que pode fazer com que os pellets se tornem muito macios ou pegajosos.
Desnaturação de proteínas
A temperatura também afeta a proteína na alimentação. Quando as proteínas são expostas ao calor, elas passam por um processo chamado desnaturação. Isso muda a estrutura da proteína, tornando -a mais disponível para digestão. Assim como no amido, a quantidade certa de calor é crucial. Se a temperatura estiver muito baixa, as proteínas não desnatam efetivamente e a alimentação pode não ser tão nutritiva. Por outro lado, o calor excessivo pode fazer com que as proteínas fiquem exageradas - desnaturadas, o que pode reduzir sua solubilidade e digestibilidade.
Redução microbiana
Outro aspecto importante do condicionamento é a redução microbiana. Ao aquecer o material de alimentação a uma certa temperatura, podemos matar bactérias, vírus e fungos nocivos. Isso é especialmente importante para garantir a segurança e a qualidade da alimentação. Por exemplo, aquecer a alimentação a cerca de 80 - 90 ° C (176 - 194 ° F) por uma quantidade suficiente de tempo pode reduzir significativamente a carga microbiana.
Efeitos da temperatura na qualidade do pellet
A temperatura durante o processo de granulação tem um impacto direto na qualidade dos pellets finais.
Durabilidade do pellet
A durabilidade do pellet é uma medida de quão bem os pellets se mantêm juntos durante o manuseio e o transporte. Como mencionamos anteriormente, a gelatinização adequada de amido e a desnaturação de proteínas devido à temperatura certa podem melhorar a durabilidade do pellet. Quando a temperatura está dentro da faixa ideal, as partículas de alimentação se uniram firmemente, resultando em pellets duráveis e duráveis. Se a temperatura estiver muito baixa, os pellets podem ser fracos e quebradiços. Por outro lado, se a temperatura estiver muito alta, os pellets podem ser muito macios e propensos a quebrar.
Densidade de pellets
A temperatura também afeta a densidade do pellet. Temperaturas mais altas geralmente levam a uma maior densidade de pellets. Isso ocorre porque o calor e a umidade fazem com que as partículas de alimentação compactem mais firmemente. Os pellets densos são benéficos, pois são menos propensos a quebrar durante o manuseio e podem ser armazenados e transportados com mais eficiência.
Faixas de temperatura ideais
Então, quais são as faixas de temperatura ideais para o processo de granulação? Bem, depende de vários fatores, incluindo o tipo de ingrediente de alimentação, o teor de umidade e a qualidade desejada do pellet.
Para ingredientes de alimentação mais comuns, a temperatura de condicionamento geralmente varia de 70 a 90 ° C (158 - 194 ° F). Esse intervalo permite gelatinização de amido suficiente e desnaturação de proteínas sem causar o processamento. No entanto, alguns feeds especializados podem exigir diferentes faixas de temperatura. Por exemplo, alimentos com alto teor de gordura podem precisar de temperaturas mais baixas para impedir que a gordura derrete e faça com que os pellets fiquem pegajosos.
Equipamento e controle de temperatura
Em nossa empresa, entendemos a importância do controle preciso da temperatura no processo de granulação. É por isso que oferecemos uma variedade de equipamentos de alta qualidade, como oCondicionador DDC de aço inoxidável. Este condicionador foi projetado para controlar com precisão a temperatura e a umidade do material de alimentação durante o condicionamento, garantindo a qualidade ideal do pellet.
Nós também temos oMáquina de fabricação de pellets de coelho, que é projetado especificamente para produzir pellets de alimentação de coelho de alta qualidade. Esta máquina está equipada com sistemas avançados de controle de temperatura para atender aos requisitos específicos da produção de alimentação de coelhos.
Além disso, nossoHigienizador de aço inoxidávelPode ser usado para melhorar ainda mais a segurança e a qualidade da alimentação, garantindo o tratamento térmico adequado para reduzir a contaminação microbiana.
Conclusão
Em conclusão, a temperatura é um fator crítico no processo de granulação de um moinho de pellets de alimentação. Afeta tudo, desde gelatinização de amido e desnaturação de proteínas até durabilidade e densidade do pellets. Ao entender os efeitos da temperatura e usar o equipamento certo para controlá -lo, podemos produzir grânulos de alimentação de alta qualidade que são nutritivos, duráveis e seguros para os animais.
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Referências
- Huber, KC, & Stein, HH (2011). Influência do processamento da alimentação na digestibilidade do amido em suínos. Journal of Animal Science, 89 (9), 2901 - 2912.
- Wiseman, J. & Cole, DJA (Eds.). (1992). Desenvolvimentos em formulação e fabricação de alimentação. Elsevier Applied Science.